第一步：将买回来的黄豆冲洗干净，放在容器里晒干。当然现在还有一种更加快捷的方式，就是在大盘子里垫上2张厨房纸，把黄豆倒入垫有厨房纸的大盘子中，这样做能把黄豆上的水分快速吸干。
第二步：烤盘里铺一层硅油纸或者锡纸，将黄豆平铺在烤盘中，烤箱设置150度，烤22分钟左右，把黄豆烤至表皮开裂即可。
第三步：烤好的黄豆取出烤箱，等放凉之后放入研磨机或者破壁机中，直接打至粉质细腻即可。
准备材料：黄豆600克，白糖100克
1、准备好材料，黄豆洗将晾干水份备用。
2、炒锅大火加热，放入黄豆。
3、转中火，用锅铲不停的翻炒。
4、一直炒到黄豆有香味，用铲子铲起黄豆从锅边缘倒下，听到清脆的响声，黄豆就炒好了。
5、把炒好的黄豆和白糖倒入破壁机，打成粉未状即可。
6、打好的黄豆粉倒出即可。
