自制火锅料蘸料

用料：蒜子20g，生姜20g，熟芝麻20g，香菜20g，葱花20g，麻油10g，火锅香油10g，生抽20g，红椒50g。

做法：

1. 蒜切成末放入碗中，加入生姜末、香菜末、红椒丁（可用小米辣）。

2.加入适量的熟芝麻，少量的葱花，倒入麻油、生抽，加入火锅香油。

3.用筷子搅拌均匀，美味的蘸料就做好了。