水饼的10种做法

面粉中加盐和水，和成面团醒面半个小时

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醒好的面团分成小剂子和饺子剂子差不多大

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取一个小剂子擀成薄饼，越薄越好

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锅烧开水放入薄饼，盖上盖子蒸，蒸锅周围冒蒸汽放入下一张薄饼

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直到放完最后一张饼

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盖上盖子小火蒸五分钟，熟了一张一张揭开就可以了