鲜蛤蜊肉炒黄瓜的做法 鲜蛤蜊肉炒黄瓜怎么做（蛤蜊和黄瓜的做法大全）

鲜蛤蜊肉炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜。首先，将新鲜的蛤蜊洗净，黄瓜切成块状备用。

热锅加入适量油，放入蛤蜊翻炒至开口，捞出备用。

再次加热锅，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入黄瓜翻炒至变软。

接着，将蛤蜊放入锅中，加入适量盐、鸡精和少许料酒调味，翻炒均匀。

最后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，直到黄瓜熟透。出锅前撒上葱花点缀即可。这道菜色香味美，蛤蜊鲜嫩，黄瓜清爽，口感丰富，是一道下饭的佳肴。