蛋皮燕圆正宗做法（蛋皮的做法最正宗的做法）

燕窝（本人选用白色）摘干净放到盆加入清水浸泡至2倍大，放到破壁机打碎小块备用，用中号不锈钢勺子舀入搅拌好鸡蛋液，放火小火煎熟倒入燕窝块，边缘处用糯米水粘合，放到玻璃锅起热放入温水红枣，枸杞，煮熟即可