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冻元宵用冷油还是热油(元宵凉油下锅还是热油下锅)

冻元宵用冷油还是热油(元宵凉油下锅还是热油下锅)

更新时间:2025-11-01 00:51:03

冻元宵用冷油还是热油

用冷油。

冻元宵是吃煎炸的话,就只能用冷油。因为用冷油开小火使冻元宵慢慢解冻,循序渐进地让热量浸入元宵,这样煎炸的元宵就不会外熟内生了。

冻元宵油炸还是用冷油下锅炸!给元宵解冻的机会!

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