蒜苔腌苦了怎么办（腌制蒜苔太酸了怎么补救）

蒜苔腌苦了就不能吃了，要当垃圾处理掉，因为正常品质的腌蒜台是不会苦的，一般变苦的原因是蒜苔已经变质了才会苦

蒜苔如果腌苦了的话，这个时候我们稍微适当的可以放一些糖，但是不能放的太多，它可以很大程度上减少一些苦味，吃起来就没那么苦了