炒洋瓜片的家常做法（倭瓜片怎么炒才好吃）

炒洋瓜片是一道简单易做的家常菜，以下是一份常见的做法：

所需材料：

- 洋瓜片 300 克

- 青蒜 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 洋瓜去皮去籽，切成薄片备用。

2. 青蒜和姜切成末备用。

3. 热锅凉油，加入姜末和青蒜末爆香。

4. 加入洋瓜片翻炒，加入盐、生抽、料酒调味，继续翻炒均匀。

5. 炒至洋瓜片变软，出锅装盘即可。

提示：

1. 洋瓜片不要切得太厚，否则不容易熟透。

2. 调味料的用量可以根据个人口味适量调整。