1.油菜洗净摘好，每一根的根部用刀划几刀，这样不仅省火也更入味。
2.不粘锅放入2勺油，烧热下入葱花蒜末爆香，一定要用平底锅，这是少油减肥的关键。
3.放入处理好的油菜，尽量沥干水分。
4.炒至油菜微微变软，加入生抽。
5.继续翻炒至油菜根变软，加入蚝油和盐翻炒调味。
6.出锅前烹入1匙香醋，快速拌匀，盖上锅盖焖1分钟即可
油菜是一种非常健康的蔬菜，它富含维生素和矿物质，而且非常低卡。以下是油菜减脂的做法，可以帮助您更好地控制身体的脂肪含量：
材料：
- 油菜（适量）
- 姜末（适量）
- 蒜末（适量）
- 食用油（适量）
- 盐（适量）
步骤：
1. 将油菜洗净，控干水分，切成段备用。
2. 在锅中倒入适量的食用油，加热。
3. 加入姜末和蒜末炒香。
4. 将油菜放入锅中翻炒，炒至油菜变软。
5. 加入适量的盐，继续翻炒。
6. 最后将火调小，盖上锅盖焖煮两分钟左右即可。
这样做出来的油菜清爽爽口，不仅能够减轻身体的负担，还能够满足您的味蕾。但是需要注意的是，油菜中含有一定的草酸，过量食用可能会影响人体的吸收和代谢能力，因此建议每次食用不要超过200克。
