手工取野酸枣仁的步骤如下：首先将野酸枣洗净，然后用刀将果皮割开，取出果肉。
接着将果肉用刀切成小块，放入清水中浸泡，使果肉变软。
然后用手将果肉捏碎，将果肉和种子分离。
最后用手将种子中的仁取出，清洗干净即可。需要注意的是，在取野酸枣仁的过程中要小心，避免伤到手指。
手工取野酸枣仁的方法如下：
1. 清洗：将野酸枣表面洗净，以便后续处理。
2. 去核：用金属或木质的工具将野酸枣去核，可以使用类似于去核桃的工具。
3. 剥离果肉：将果肉从果核上剥离，可以使用手指或者工具轻轻挤压果肉，使其与果核分离。
4. 晾晒：将剥离的果肉均匀平铺在干燥的纸巾或干净的水泥地面上，放置在阳光下晾晒。
5. 收集：晾晒完成后，将干燥的果肉收集起来，用研磨或粉碎的方法将其加工成粉末或小颗粒。
注意事项：在操作过程中要注意卫生，避免污染和杂质混入。另外，晾晒时要注意避免阳光直射，以免影响产品质量。如果需要大规模处理，可以考虑使用专门的烘干设备和加工机械。
