冬瓜瘦肉汤的做法

材料： 瘦肉1块 冬瓜1块 姜2片 葱1颗

调料：盐 味精 地瓜粉各少许

做法：瘦肉切片用少许盐 地瓜粉抓匀 冬瓜切薄片 姜切片 葱切葱花

锅里加水放两片姜烧开

放冬瓜片稍煮

接着放肉片煮至断生

撇去浮沫 调入少许盐、味精，洒入葱花即可