如何做青团（做青团的全部过程）

【做法】：1、250克青团预拌粉倒入盆中，加入25克食用油，搅拌均匀后分次加入140克开水，揉成光滑不粘手的面团，水要分次加，不要一下子全部加进去。

2、把揉好的面团分成30克一个小剂子，红豆沙分成20克一个小剂子。

3、取一个小剂子，按扁，包入一个豆沙馅，用虎口收起，捏紧收口处。

4、50克糯米粉加入38克开水，揉成面团后擀成薄片，用模具压出小花朵用来做装饰。

5、做好的青团，表面用压出的花朵装饰一下，全部做好后码入蒸笼，放入蒸锅，水开后蒸12分钟左右即可。