白菜和萝卜可以一起腌吗（腌白萝卜和大白菜一起怎么腌）

白菜和萝卜是可以一起腌的。在中国北方，人们常常将这两种蔬菜一起腌制，制成爽口的腌菜。

将白菜和萝卜洗净，切成小块，加入适量的盐、糖、醋、酱油等调味料，拌匀后放入密封罐中腌制。一般来说，腌制 2-3 天即可食用。

腌制好的白菜和萝卜口感爽脆，味道鲜美，是北方人餐桌上常见的小菜之一。