红薯煮熟了（红薯煮10分钟能熟吗）

当红薯煮熟时，它会发生一系列物理和化学变化。首先，它的质地会从硬变软，因为其细胞壁破裂，淀粉颗粒吸收水分膨胀。

其次，它的颜色会从橙色变为更深的橘色，因为类胡萝卜素等色素在加热过程中释放出来。此外，它的味道会变得更加甜美，因为淀粉被分解成糖分。这些关键变化表明红薯已煮熟，可以安全食用。