
据查,猪肉按照下列方法陈列才能吸引客户:
适时适量丰满的摆放:
(1)最大面积展示商品
(2)非高峰时段只摆放1-2层,高峰前可适当增加陈列量。分割时考虑一般家庭食用量;
(3)随时拉排面以营造视觉上的丰满 随时补货以保证商品的基本陈列量
正确的陈列技巧可以延长猪肉的保质期并提高销售量。
陈列猪肉时,应该将新鲜的肉放在靠前位置,旧的肉放在后面,以便顾客可以轻松挑选新鲜的肉。
此外,猪肉应该通过包装来保持干燥和卫生,尤其是在高温和潮湿的季节。
最后,清洁和消毒陈列区域对于确保肉的卫生也非常重要。
这些技巧可以提高猪肉的销售量并确保其质量。
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