牛板肚算肉吗（什么样的牛板肚是最好的）

牛板肚是属于牛的胃部分，通常被认为是肉类食材。它含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，质地韧而不柴，口感弹牙。在烹饪过程中，牛板肚透露出浓郁的牛肉香味，且能够吸收调味料的味道，是许多美食家喜爱的食材之一。因此，可以把牛板肚视为一种肉类，但由于其独特的口感和健康的营养成分，也被认为是一种健康美味的食材。

牛肚算牛的内脏不算肉，蒸熟了好吃