含维生素C多的蔬菜是西兰花、胡萝卜、黄瓜、油菜、菠菜、卷心菜、青蒜、辣椒、苦瓜、芥菜，莲藕、花菜、香椿等。
维生素c，维生素c能够美白肌肤，调节体内的离子平衡，还可以促进肠胃蠕动，帮助加速身体内宿便的排出，提升免疫力。
1、卷心菜：每100g卷心菜中维生素C的含量通常为40mg，维生素C具有抗氧化的作用，因此吃卷心菜可起到延缓衰老的功效，尤其是女性可适当食用；
2、菠菜：每100g菠菜中维生素C的含量通常为32mg，吃菠菜可补充一定的维生素C、叶酸等；
3、其他绿叶蔬菜：比如小白菜、油菜、芹菜等。
