上脑肉之所以便宜，主要有以下几个原因：1. 上脑肉是指动物脑部周围的肉，由于脑部是动物重要的生命器官，所以需要进行专门的检疫和处理，这些成本相对较高，因此打压了其价格。
2. 上脑肉的口感不同于传统的肌肉，颜色和质感都有一定的差异，因此适合口味较为特别的消费者，需求相对较低，价格自然也就便宜了。
3. 一些消费者由于误解和顾虑，对脑部肉类存在抵触情绪，所以其价格无法和其他部位的肉类相提并论。
总之，上脑肉的价格相对便宜是由多方面原因造成的，不仅仅是供求关系或者纯粹的市场因素。
上脑肉便宜是由于其材料的来源和市场需求度不高所致。
1. 上脑肉指的是猪、牛、羊等动物的头部肌肉，由于其品质一般，且易带有脑膜等部分，所以很多人不太喜欢食用。
这导致了它的需求度不高，而市场上物品的价值在一定程度上取决于市场需求度的高低，上脑肉价格相对较低。
2. 此外，上脑肉的材料来源也影响了它的价格。
动物头部相对地大，而且不能完全被利用，因此其肉质的成本也比较高。
由此可知，上脑肉便宜这一事实是由其材料的来源和市场需求度不高二者因素共同作用的结果。
