绿梅一年开一次花,通常会在每年的2月份至3月份之间开放,花朵着生于叶腋间,一般都是单生的,也有的是2朵簇生,单瓣或重瓣,花朵为白色,里面有黄色的雄蕊,开花的时候有浓郁的香味,绿梅的花语是勇敢、坚强,也可形容具有高尚、正直的人。