羊骨为牛科动物山羊或绵羊的骨骼。别名羊脊骨、羊骨头、羊胫骨。羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪（量比较多）、磷脂和少量的糖元等
【别名】
羊脊骨、羊骨头、羊胫骨。
【注解】
羊骨为牛科动物山羊或绵羊的骨骼。
【营养成分】
羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪（量比较多）、磷脂和少量的糖元等。
【功效作用】
羊骨味甘，性温。可以补肾、强筋骨、固牙齿、健脑补血，还可以治再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜。
【宜食】
羊骨营养丰富，是大补之物。适宜虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、贫血者食用。
有头骨，羊脊骨，羊蝎子，羊胫骨，羊肋骨，扇骨，筒骨
