蛇羹里面有什么（蛇羹的功效和禁忌）

回答：蛇羹里面有的主要材料是：

蛇羹，是粤菜的著名蛇宴菜色之一，以蛇为主要材料，加入鸡、鲍鱼、木耳、香菇姜片、蛋清等制作煮成的汤羹。

主料：蛇肉500克辅料：酸白菜150克调料：料酒15克,盐5克,味精2克,胡椒2克,大葱15克

1.将蛇宰杀，去皮，去内脏，用清水洗净，宰成长短一致的节;

2.把蛇肉放在有姜、葱、料酒的沸水锅内氽去血水待用;

3.将酸菜改成小片，在炒锅内炒香;

4.加入鲜汤，待酸味出来后，下蛇段炖软并加入盐、味精、胡椒粉即可。