先用温水泡10分钟左右，捞出再用开水煮一会儿，用漏勺捞出放入凉水中，然后反复用凉水冲凉，浸泡半小时左右，这段时间再切点黄瓜丝，切两个西红柿，同时放入水中，再加入几包冷面料包，适量白糖，醋，调好料汁，然后把冷面捞出放入碗中，浇入调好的料汁，最后放点香菜，放入一个煮好的卤蛋，就可以食用了。
东北冷面泡的方法很多可以放在凉水中泡_个小时泡软了之后，用手戳一下戳散开，就会泡得快一些，如果着急吃的话，就在开水中多烫一会儿但最快的方法是将成板的冷面放入冰箱冷冻，等到冷面冻透了之后再拿出来用凉水泡很短时间就会泡好的
