猪头肉多长时间熟（猪头肉怎么才能软烂）

猪头肉一般是需要煮4-5个小时才熟，但具体煮多长时间是需要根据火候定的，可以用筷子扎一下，如果能够轻松把肉扎透，并且可以轻松拔出筷子就是熟了。猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。

猪头煮1.5小时既可，行业术语叫微沸状态，也就是95--100℃，另外再焖锅0.5小时既可