虾青素提取物是什么（虾青素从哪里提取的最好）

虾青素提取物是从虾和贝类等生物体内提取的一种化学物质，研究发现属于类胡萝卜素的一种，所以成为虾青素。其实虾青素广泛存在于动植物体内，并不是只有虾体内才有。

因为虾青素具有和花青素类似的抗氧化，去除体内自由基的功能，因此和花青素一样被做成了养生的保健品。