1、纯牛奶保质期可达6至9个月。
2、牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的。根据不同的杀菌方式，可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶。
3、通常情况下，需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶，这种牛奶经过低温杀菌处理，既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物，同时也能保持牛奶的营养与鲜度。
1、超高温消毒牛奶，用了高温杀菌的方式，这让牛奶里面的细菌都很好的消灭了，所以一般保质期比较长，一般保质期在6-9个月。
2、巴氏消毒奶是一种保质期很短的牛奶，这种消毒方式可以更好的锁住牛奶里面的益菌群等营养，保质期一般7-15天，且要求在2-6度下保存。
3、生鲜牛奶就是刚挤出的牛奶，未经杀菌处理的，一般在4度以下可保存24-36小时，最好是放在冰箱保鲜层内。
一般牛奶有超高温消毒、巴氏消毒和生鲜牛奶三种，它们的保质期都是不同的，超高温消毒牛奶保质期在6-9个月；巴氏消毒奶保质期7-15天；生鲜牛奶保质期24-36小时。
