要使猪油烤得白又亮，可以尝试以下方法：首先，选择质量良好的猪油。然后，在烤制之前将猪油切成适当大小的块状。接着，在烤盘上铺上锡纸，并将猪油块均匀地摆放在上面。在预热至适宜温度的烤箱中，将猪油烤制，期间可以适度翻动猪油块，确保均匀加热。烤制完成后，将猪油块放置在吸油纸上，待其冷却并吸取多余的油脂。最后，将猪油块装入干净的容器中，存放在阴凉干燥的地方。
1、用猪板油熬，然后切块慢慢熬制。
2、熬制猪油的时候可以加入半碗清水，可以是熬制出来的只有又香又白，而且没有杂质。
3、熬制的时候要注意火候，火药要小，火候过大得到的猪油较少，而且会有糊为，颜色发黄，还会有焦味。
4、熬制猪油时按压住猪板油，可以加快出油
