买回来的熟牛头肉 不烂还能再炖吗（七八分熟的牛头肉再煮多久）

是的，买回来的熟牛头肉如果不烂，可以继续炖煮。将牛头肉块放入炖锅中，加入适量的水，并添加调味料（如生抽、老抽、糖、盐等）。盖上锅盖，用小火慢慢炖煮，直至肉质软烂。炖煮时间取决于牛头肉的韧性，一般需要至少1-2小时，炖煮时可以适量添加水，防止水干。