红烧排骨放什么配菜（红烧排骨放什么配菜最佳）

常见配菜：青菜、豆腐、芹菜、胡萝卜、土豆、洋葱、鲜木耳、冬瓜等。

1. 土豆：把土豆切成块状，和排骨一起烧，口感软糯，汁水浓郁。2. 豆腐：豆腐和肉类搭配，可以令肉味更加鲜美，同时又能起到吸收汤汁的作用。3. 青椒：青椒口感清爽，炒熟后加入排骨汁，可以增添菜品的层次感。

玉米，葱姜蒜，生抽，老抽，冰糖，蚝油，盐，料酒，适量土豆和萝卜均可