以下是小酥肉汤汁调料的一种常见配方：
材料：
- 3勺生抽
- 2勺老抽
- 1勺料酒
- 1勺糖
- 1勺醋
- 适量清水
- 适量生姜（切片）
- 适量大蒜（切片）
- 适量葱花
步骤：
1. 将生抽、老抽、料酒、糖和醋放入碗中，搅拌均匀成调料汁。
2. 热锅倒入适量清水，加入姜片和大蒜片，煮沸。
3. 将调料汁倒入锅中，搅拌均匀。
4. 继续煮沸，然后转小火炖煮5-10分钟，让汤汁的味道更加浓郁。
5. 最后，撒上葱花作为装饰。
根据个人口味的偏好，您可以根据以上比例进行调整或添加其他调料来调整汤汁的味道。请根据自己的喜好和食材搭配进行尝试，以获得最佳的口感和味道。
酥肉 一份
西红柿 1个
泡发好的黑木耳 10小朵
菠菜 4根
胡椒粉 2g
香醋 2勺
葱 1根
姜 2片
大蒜 2瓣
小米椒 2个
生抽 1勺
盐 3克
鸡精 1勺
清水 适量
做法步骤

1、把主要食材准备好。

2、葱姜蒜切片，小米椒切段。

3、西红柿清洗干净顶部划十字，水开放入西红柿烫煮2分钟，去皮切小丁。

4、锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜和小米椒。

5、倒入西红柿炒出汤汁。

6、倒入3碗清水。

7、再把泡发好的木耳倒入锅中煮开。

8、调入盐、鸡精、胡椒粉和生抽调味。

9、倒入小酥肉。

10、再倒入2勺香醋。

11、煮开放入菠菜。

12、出锅前滴上几滴香油即可。

13、盛出后撒上香菜。

14、酸爽开胃，好吃又过瘾！给妈妈做的就要妈妈爱吃的才行！
