做泡菜怎么使用泡菜菌（怎么样用泡菜菌粉制作泡菜）

1 将泡菜菌用适量的盐巴混合，将萝卜切成适当大小，加入适量泡菜发酵菌混合物进行腌制。

2 泡菜发酵菌中的乳酸菌能够产生有益的乳酸，促进蔬菜的发酵和保存，腌制后的萝卜口感更爽脆，也更加有营养。

3 在腌制过程中，可以加入一些五香粉、姜、葱等调料，使腌制出来的萝卜更加具有特色口味。

同时，需要注意所用盐巴的纯度和用量，以及腌制过程中的卫生问题。