甲鱼可以和什么炖（甲鱼最好和什么一起炖）

炖甲鱼的时候可以和冬笋一起炖，甲鱼炖冬笋非常适合冬天。在寒冷的冬天里面，炖上一锅甲鱼冬笋瞬间就会驱走寒意。而且甲鱼炖冬笋炖出来的汤非常浓郁，看上去呈奶白色，令人非常有食欲，还有一些人喜欢放一些豆芽之类的蔬菜都是可以的。

材料：甲鱼3斤，土鸡1只，冬笋2只，火腿1块，姜1块，葱1个，枸杞1把，盐。 

做法：甲鱼杀好后，要用开水焯一下去血沫；鸡也可以焯一下水；所有材料除枸杞外都放进砂锅里，大火烧开转中小火煲两小时左右；关火前捞出葱，撒上枸杞，调入盐即可。