开个卤肉店需要什么手续需要什么机器（开卤肉凉菜店需要什么设备多少钱）

开卤肉店需要办理相关营业执照等手续，同时需要购买厨房设备、燃气设备、冰箱等必要机器。
因为开一家卤肉店是一种商业经营行为，需要向有关部门登记办理相关的营业执照、健康证、税务登记证等证照；同时，为了能够提供美味的卤肉产品，需要购买一些必要的机器和设备，例如卤肉炉、燃气罩、炉具、油烟机、冰箱、收银机等，这些设备都是开办卤肉店必不可少的。
此外，在开办卤肉店前还需要确立经营方向，选择优质的原材料、掌握卤制技巧等方面的知识和技能，这一过程也需要不断学习与积累。