血糯米是一种特殊的糯米，它在加工过程中混入了一些红色素质，因此具有红色的外观。相比于普通糯米，血糯米具有以下营养价值：
丰富的蛋白质和氨基酸：血糯米中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以提供人体所需的营养物质。
丰富的碳水化合物：血糯米是一种高碳水化合物的食物，可以提供身体所需的能量。
高纤维：血糯米富含纤维素，可以促进肠道蠕动，有益于消化道健康。
丰富的矿物质：血糯米含有钙、铁、锌等矿物质，有助于骨骼健康和血液循环。
丰富的维生素：血糯米含有维生素B1、B2、B6等多种维生素，有助于维持身体的正常代谢。
总的来说，血糯米是一种营养价值丰富的食物，适当食用对人体有益。但需要注意的是，血糯米是一种高糖食物，糯米类食物容易引起血糖波动，患有糖尿病或血糖不稳定的人应当控制食用量。
血糯米营养丰富，含有丰富的维生素E、蛋白质和铁元素以及红色素，而且具有很好的滋补作用，有润肠通便、滋血益气、强健骨骼的功效。
