步骤1食材：粉丝1个、酸菜50克、泡椒2个、姜1块、小葱2根。
步骤2粉丝用清水浸泡30分钟 。
步骤3酸菜洗净切碎。
步骤4泡椒2个切碎。
步骤5姜1块切末。
步骤6小葱2根切葱花。
步骤7锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、姜末、酸菜炒香。
步骤8倒入适量清水烧开，放入胡椒粉1克 ，继续焖煮5分钟。放入粉丝煮熟，调入盐1勺，鸡精1勺拌匀，盛出撒上葱花即可。
材料：鸡蛋若干只，泡菜适量，米粉适量
做法
1、米粉预先用温水泡好，鸡蛋摊成薄饼，然后切丝，娃娃菜取几片洗好也切成丝，再切点泡菜。
2、开锅，热油，先把娃娃菜和泡菜倒锅里略炒然后加进米粉继续炒，下味料，差不多好时加进蛋丝拌匀。装盘，
