杨梅桃子紫苏姜干是一种非常特别的小吃，口感酸甜可口，下面是它的制作方法：
材料：
杨梅200克，桃子200克，紫苏叶10片，生姜50克，盐20克，白糖200克，白醋100克
做法：
1. 将杨梅和桃子洗净，去掉果核，切成小块备用；
2. 生姜去皮，切成薄片备用；
3. 紫苏叶洗净，切碎备用；
4. 在锅中加入适量的水，放入杨梅、桃子、姜片，煮开后煮5分钟；
5. 将煮好的水果捞出放入容器中，加入盐、白糖、白醋拌匀，放入紫苏叶，搅拌均匀；
6. 待水果酱凉透后，装入干燥无油的瓶子中，封口密封，放入冰箱冷藏。
这样制作出来的杨梅桃子紫苏姜干口感酸甜可口，非常适合当零食食用
