怎么晒鲫鱼干（风干鲫鱼干的正确方法和步骤）

一、材料鲫鱼5条、盐150克、温水适量

二、做法

1、洗净鲫鱼，沿着鱼身边把骨肉分离，就剩下鱼身部分。

2、另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道，方便鱼身快干。

3、调制温盐水，最好是浓度大点的，把鱼身浸泡在温盐水里，大概2分钟就可以了。

4、洗净腊肉绳，如果没有，用其它绳子也可以。

5、用绳子吊起鱼身，可以晒了。 

6、如果北风和阳光充足，大概3天就可以