可以
1、麦芽和五花肉搭配在一起炒特别好吃，再做的时候需要准备150克五花肉，把它洗净以后切成片加生抽蚝油腌制半小时，再把准备好的麦芽菜洗净，准备几个小米辣洗净以后切成碎末。
2、在炒锅中放食用油加热后，放入准备好的小米辣，炒出香味，再把五花肉片入锅边炒出油脂，然后把麦芽菜入锅翻炒翻炒均匀后，放入适量生抽和米醋，再继续翻炒二分钟，放少量食用盐调味，最后放少量鸡精增鲜，炒好以后直接出锅就可以。
可以当菜
用麦芽、赤芍、牛七、青菜等材料，经过烹饪而成的一道家常菜肴，味道鲜而不腻，素而不淡。是一种能供人类食用的蔬菜，
