准备的食材有千页豆腐200g、洋葱、胡萝卜、圆白菜、料酒、生抽、盐、白糖、麻油、胡椒粉少许。
2.将千页豆腐切成厚片、洋葱切丁、胡萝卜切丁、圆白菜切块。
3.锅中倒入油，下入千页豆腐，煎至一面微黄时，翻边煎另一面，待两面金黄后，夹出备用。
4.锅中倒入油，下入洋葱，煸炒数秒后，淋入适量料酒、适量生抽，倒入适量清水，加一勺盐、半勺白糖调味
5.随后倒入胡萝卜、圆白菜，将千页豆腐倒入锅中，煮开后，小火焖至汤汁逐渐收干时，淋入几滴麻油，撒些胡椒粉提鲜，就可以出锅装盘啦
所需材料
卷心菜200克
千叶豆腐180克
红彩椒少许
葱少许
姜少量
盐少量
料酒少量
胡椒粉少量
耗油少许
做法步骤详解
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准备好食材，
2
卷心菜切丝备用，
3
葱姜切好备用，
4
热锅，倒油，
5
倒油，葱姜下锅炒香，
6
炒香的葱姜接着下卷心菜，翻炒，
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翻炒均匀淋上少量清水因为要炖下豆腐，撒上胡椒粉，盐少量，料酒一点点，耗油少量。
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加入适合量清水！接着下豆腐炖，大约炖几分钟后放红色柿子椒，因为柿子椒不能太熟，
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豆腐入味，柿子椒不能太熟 ，翻炒均匀可以出锅喽，
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出锅盛盘子。
