银耳汤的做法，先取一朵白木耳用温水泡发20分钟，用一小匙面粉放入水中把泡发好的白木耳洗净，面粉可以吸附白木耳上的脏东西。
然后摘除木质部分撕成小朵，放入沙锅内加入适量清水先用大火煮沸后改用小火慢煮1个小时，加入枸杞冰糖继续煮10分即可。
银耳是众所周知的美容养颜佳品，可以和很多食材一起熬制，不同的搭配，拥有不同的口感和味道，生活中比较常见的就是银耳红枣莲子汤。银耳汤所需原料：银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖。
做法步骤：
第一步：准备一朵银耳，温水提前泡发。
第2步：泡发好的银耳去掉黄色的根部，然后撕成一小朵一小朵。
第三步：莲子提前浸泡好，红枣，枸杞洗净备用。
第4步：把银耳，莲子，红枣，枸杞都放进电饭锅或者电高压锅内，加入适量的水和冰糖，盖上锅盖，按煲汤键就可以了。
