方法一
步骤/方式一
1、先和好面，盖上保鲜膜或盖子放会儿。茴子白，香菇，胡萝卜，葱，姜洗净切块
步骤/方式二
2、粉丝，木耳泡半小时
步骤/方式三
3、粉丝用热水煮一下，再冷水泡，这样不粘
步骤/方式四
4、泡好的木耳和准备好的各种块一起打碎
步骤/方式五
5、切的很碎了
步骤/方式六
6、鸡蛋炒好，用筷子一边绞一边炒就很碎了
步骤/方式七
7、关火，鸡蛋吧啦一边，粉丝控水后切断，小段就行，别太碎
步骤/方式八
8、倒入打碎的菜，放盐，十三香，生抽，耗油
步骤/方式九
9、搅拌均匀，偷偷尝了一口，味道不错呦
步骤/方式十
10、接下来，祖传的素饺子捏法，皮薄点
步骤/方式十一
11、水开后下饺子，三分钟就出锅装盘了
食材面粉500克，猪肉500克，茴子白1个，葱1根，姜适量酱油2勺，料酒2勺，食用油3勺，辣椒4-5个，花椒适量，盐2勺
制作时间：用餐人数：
步骤1面粉凉水拌成碎块
2揉成面团，备用
3园茴子白，葱、姜剁碎
4剁好茴子白和肉放一起，加入盐、酱油`料酒、热油放花椒辣椒爆香，浇上
5搅拌均匀
6面团揉均，切成小剂子
7擀成片
8包上馅，开水煮熟
9饺子出锅啦
