鲜毛竹笋怎样保存（毛竹笋放冰箱怎么储存）

1、冷冻保存：把毛笋切成片或者切成丝，然后用水煮一煮加一些食用盐 。随后将毛笋捞出晾凉，并用密封保鲜袋装好，向袋中放入适量的水 。然后冻在冰箱里，这种方法可以长期保存，随用随取 。

2、腌制罐头：把新鲜的毛笋切块，放入适量的食用盐进行腌制 。盐是一种天然的防腐剂，能够达到保存鲜笋的作用，需要的时候用清水浸泡去除盐分就可以食用 

用盐腌制一下就可以不用放水直接真空包装