淋煎饼皮的步骤如下：
1. 准备好煎饼皮的配料，通常包括面粉、鸡蛋、水和盐。
2. 将适量的面粉放入一个大碗中，打入一个或多个鸡蛋，根据需要调整蛋的数量。加入适量的盐。
3. 慢慢地向面粉中加入水，同时用筷子或搅拌器搅拌，直到面糊变得顺滑和均匀。面糊的浓稠度可以根据个人喜好调整，可加水调稀或加面粉调浓。
4. 热锅倒入适量的食用油，将锅烧热。
5. 将适量的面糊倒入热锅中，倾斜锅子使面糊均匀地分布在锅底。可以通过旋转锅子或使用煎饼刀帮助面糊均匀铺开。
6. 煎饼皮煎至底部呈金黄色，并且上面的面糊变得干燥，即可翻面。
7. 翻面后继续煎，直到另一面也变得金黄色。
8. 煎好的煎饼皮可以根据个人喜好添加馅料，如蔬菜、肉类或其他配料。
注意，淋煎饼皮的过程需要灵活掌握火候和面糊的浓稠度，可以根据个人口感和喜好进行调整。
淋煎饼皮步骤如下:
用料：面粉，盐，小香葱碎，水。
做法：
步骤一：面粉加盐加水搅拌成面糊；
步骤二：平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些；
步骤三：表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可；
步骤四：煎饼做好后再卷上自己喜欢吃的蔬菜即可。
