馒头多蒸一会不会松软。一般馒头蒸熟在二十分到半小时左右，如果是时间太长了，不但不会松软，反而会蒸发来馒头不好看。蒸馒头他也有技术，主要是面发醇好了，蒸出来馒头又大又松软，如果是面没发醇好，蒸出来馒头又小又实，所以说无论做什么都有技术。
蒸馒头时，切记不要直接蒸，多发酵一次，馒头更松软，又白又甜。
正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。
放在蒸笼里面再发酵15分钟，就可以开始蒸馒头了。用大火烧开以后转小火，蒸20分钟左右的时间就可以了，关火以后继续焖五分钟。
