目前，并没有公开信息或证据显示孙姐螺蛳粉添加了臭剂。孙姐螺蛳粉之所以在一段时间内受到关注，主要是因为其独特的经营方式和一些负面评价。
孙姐螺蛳粉的价格较高，且其环境卫生条件被一些顾客批评为较差。此外，一些顾客反映孙姐的服务态度较差，有时会对顾客进行怒怼。这些负面评价导致了孙姐螺蛳粉的食品摊贩备案卡被吊销，不能继续在原来的位置出摊。
然而，也有顾客表示，孙姐螺蛳粉的味道其实并不差，可能是个人口味差异导致的评价不同。同时，也有一些人认为孙姐螺蛳粉的价格高可能是因为其独特的营销手段和品牌效应。
因此，关于孙姐螺蛳粉是否加臭剂的问题，我们不能仅凭猜测或传闻来做出判断。在没有确凿证据的情况下，我们应该保持客观和理性，避免传播未经证实的信息。
同时，对于任何食品，我们都应该关注其卫生和质量问题，选择正规、卫生的商家进行消费。如果消费者对某个商家的食品质量或卫生条件有疑问，可以向相关部门投诉或举报，以保障自己的权益和食品安全。
