为什么自助餐的羊肉卷是红的（自助餐的羊肉卷哪里买的）

羊肉卷很红，要么就是瘀血太多，要么就是根本不是羊肉，要不就不是羊肉在开水里煮了不可能是红色的百分之80不是羊肉，正常羊肉煮完是灰色的，现在很多火锅店都有假羊肉卷，其材料是很多杂七杂八的肉挤压而成，而且里面加了很多防腐剂等化学试剂。