豆面丸子汤是一道美味的家常汤品，口感Q弹，汤汁鲜美。以下是制作豆面丸子汤的详细步骤：
材料：
绿豆面、白萝卜、鸡蛋、葱花、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精等。
步骤：
将绿豆面和适量清水混合成面糊，备用。
白萝卜洗净，切成细丝或擦成细丝。
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
锅中加入清水，放入姜末和白萝卜丝煮开。
将绿豆面糊慢慢挤入锅中，形成小丸子。
待丸子漂浮起来后，加入盐、胡椒粉、五香粉、鸡精等调味料。
慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌。
最后撒上葱花即可出锅。
小贴士：
绿豆面糊的稀稠度要适中，太稠会影响口感，太稀则容易散开。
煮绿豆面丸子时，火不要太大，以免煮烂。
如果喜欢其他口味，可以加入一些蔬菜或调味料，如菠菜、虾米等。
