炸石榴花做法（石榴花正宗做法全过程）

石榴花

200g

腊肉

70g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

料酒

适量

蒜

适量

步骤

1.准备好石榴花与腊肉

2.腊肉切条

3.准备好姜，葱白，蒜

4.石榴花剥开花瓣，剔去花蕊部分，把剩余的花瓣用清水漂洗干净

5.放入滚水中烫3分钟

6.除去过多的苦涩味后捞出

7.再放清水中浸泡、漂洗后待用

8.锅里油热，放下葱，姜，蒜爆香

9.放下腊肉煸炒至转色

10.加料酒，小火闷5分钟

11.放入石榴花

12.加盐煸匀

13.撒些葱花即可