要用不粘锅来做烙饼,还有面团不能太湿,也不能太干,面团加水的湿度要刚好,这样做出来烙饼不会粘锅,口感也非常的好吃。
可以在烙饼的时候在锅内刷一层食用油。现在的电饼铛,他是不需要刷油的。烙饼的时候也是不粘锅。而且烙出的饼是金黄金黄的,酥脆的。