蓝田羊血饸饹怎么调汁（羊血饸饹的正宗做法）

准备调制的材料：芥末酱一勺，用一勺芥末油化开搅拌均匀。

生抽一勺，醋一勺，芝麻香油半勺，油泼辣子一勺，鸡精少许，盐适量，蒜蓉适量，搅拌均匀成调料汁。

香菜1根切碎，蒜苗1根切碎。

煮熟的饸咯面捞入碗中，加入调好的芥末酱，香菜碎，蒜苗碎，调料汁搅拌均匀即可