如何炒藕片好吃又简单

食材:

藕1个、新鲜红辣椒1个、葱1段、蒜2个

步骤:

1

藕切片，用清水冲去上面的淀粉，在用清水泡着备用。

2

葱切碎，蒜拍扁切末，红辣椒切丝或切丁，备用。藕片倒出来。

3

锅内放油，放入蒜末爆香，倒入藕片

4

一边炒藕一边加清水翻炒。

5

炒的藕变色后，加点盐，一点点白糖，倒入红辣椒，葱花，翻炒一分钟出锅即可